Thưởng thức cafe nguyên chất sau vài nốt nhạc với MokaPot coffee

Back to Blog
Outdoor_mokapot_coffee

Thưởng thức cafe nguyên chất sau vài nốt nhạc với MokaPot coffee

Thưởng thức cafe nguyên chất sau vài nốt nhạc với MokaPot coffee. Chúng tôi thích nó bởi rất nhiều lý do – bởi sự đơn giản của nó, lịch sử của nó, tiếng cà phê chảy róc rách đáng yêu của nó.

Moka Pot là dụng cụ pha cà phê thông qua sử dụng áp lực của hơi nước nóng đi qua bột cà phê nguyên chất. Bình đã được cấp bằng sáng chế lần đầu tiên tại Ý, vào năm 1933.

moka_pot_gif

Cà phê được lược thông qua áp lực của hơi nước

Moka Pot có các kích thước khác nhau, pha chế được từ 1 đến 18 ly 50ml. Thiết kế ban đầu và nhiều mô hình hiện nay được làm từ nhôm với tay cầm bằng nhựa tổng hợp.

moka_pot_02

Moka Pot có các kích thước khác nhau

Moka Pot có thể dùng lửa hoặc lò điện để pha chế. Loại xài điện trực tiếp sẽ tiện lợi hơn, chúng ta có thể quan sát cà phê dâng lên từ từ và cũng có thể kiểm tra cà phê đã lược hết chưa … điều này thật sự rất hứng thú với những ai yêu thích cà phê.Giá của một máy pha cà phê MokaPot bằng điện khoảng 30 – 100 USD. Bạn có thể mua tại Amazon. Hoặc giá mềm hơn rất nhiều tại : Thích Đi Phượt Store

Dụng cụ cần thiết cho cách pha chế này:

  • Cà phê nguyên chất
  • Dụng cụ xay cà phê
  • Bàn cân
  • Moka Pot (loại pha chế được 3 ly)
  • Ấm nước
  • Bếp
moka_pot_04

Bước 1. Xay khoảng 20-22 gram cà phê nguyên chất với độ mịn như kiểu pha chế Espresso.

 

moka_pot_05

Bước 2. Đổ nước vừa đun sôi vào 1/2 Moka Pot.

moka_pot_06

Bước 3. Đặt nắp lọc kim loại của Moka Pot vào, bên trong chứa nước phía dưới nắp.

 

moka_pot_07

Bước 4. Đổ bột cà phê vào và lắc nhẹ để bột cà phê trải đều.

moka_pot_08

Bước 5. Dùng ngón tay đẩy nhẹ để san đều bột cà phê. Để có kết quả tốt, hướng ngón tay theo chiều 12h-6h của đồng hồ, sau đó theo chiều 3h-9h.

 

moka_pot_09

Bước 6. Siết phần trên của Moka Pot. Cẩn thận, có thể phần đáy sẽ nóng đấy nhé.

 

moka_pot_10

Bước 7. Đặt Moka Pot lên bếp đun với lửa vừa.

Khi nước ở phần dưới bình vừa sôi, lực nước sẽ đẩy từ từ và theo từng dòng cà phê lên phần trên của bình. Nếu thấy có bọt khí nổi lên, nước của bạn đã khá nóng, nếu có bọt khí nổi lăn tăn, thì bạn hãy tăng lửa lớn lên nhé. Bạn sẽ biết khi nào thực hiên xong khi nge tiếng rít và tiếng bọt khí sôi.

moka_pot_12

Cẩn thận khi đổ cà phê ra, vì tay cầm Moka Pot có thể nóng đó các bạn nhé. Thưởng thức thôi nào!

 

Mời các bạn cùng xem video Review về bình pha cafe mokapot coffee maker thú vị này dưới đây :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to Blog